Если все нарезать аккуратными ломтиками и красиво выложить в глубокую тарелку, то получится боул. Ниже ты найдешь рецепты боулов на ужин: с рыбой, курицей и вегетарианский.

Боул с лососем и рисом (на 2 порции)

Тебе понадобится:

• Филе лосося — 250 г
• Рис (жасмин) — 1 стакан
• Кокосовое молоко — 600 мл
• Огурец — 3 шт.
• Шпинат — 2 стакана
• Манго — 1 шт.
• Авокадо — 1 шт.
• Болгарский красный перец — 1 шт.
• Кинза — пучок
• Лайм — 1 шт.
• Вода — 50 мл
• Соевый соус — 1 ст. л.
• Коричневый сахар — 1 ст. л.
• Черный кунжут — щепотка

Как приготовить:

• Смешай 50 мл воды с кокосовым молоком (400 мл) и доведи до кипения. Добавь рис и отвари до готовности.
• Лосось запекай в духовке при 180 С 15 мин.
• Приготовь заправку для боула: смешай оставшееся кокосовое молоко с коричневым сахаром, соевым соусом, цедрой и соком лайма.
• Собери боулы и ешь с удовольствием.

Боул с курицей

Тебе понадобится:

• Листья салата — 50 г
• Помидоры Черри — 150 г
• Куриное филе — 100 г
• Моцарелла — 125 г
• Лимон — 1/2 шт.
• Оливковое масло — 50 мл
• Кунжут — по вкусу
• Семена льна — по вкусу
• Соль — по вкусу

Как приготовить:

• Запеки куриное филе в фольге в духовке.
• Порежь все крупными кусочками, аккуратно выложи в тарелку, заправь оливковым маслом и лимонным соком.
• Укрась кунжутом и семенами льна.

Боул с нутом, авокадо и киноа

Тебе понадобится:

• Нут — 150 г
• Киноа — 200 г
• Огурец — 1 шт.
• Редис — 6 шт.
• Шпинат — 100 г
• Помидоры Черри — 10 шт.
• Авокадо — 1 шт.
• Петрушка — по вкусу
• Масло оливковое — 2 ст.л.
• Уксус красный винный — 2 ч.л.
• Паприка — щепотка
• Соль — по вкусу
• Кунжут — по вкусу

Как приготовить:

• Нут замочи в холодной воде на несколько часов.
• После отвари нут (с добавлением соды для быстрой варки, понадобится всего 20 мин.) и киноа (15 мин. на медленном огне до испарения воды).
• Выложи нут в миску, заправь оливковым маслом, посоли и добавь паприку.
• Добавь киноа, тонкие дольки редиса, шпинат, половинки Черри, огурец и авокадо.
• Заправь все оливковым маслом и винным уксусом.
• Укрась петрушкой и кунжутом.

А здесь ты найдешь рецепты боулов на завтрак и на обед. Вкусно, красиво и полезно!